Tin tức

Cây mít và giá trị đời sống của vùng miền

Nhà thơ Hồ Xuân Hương có bài “Quả mít”:

Thân em như quả mít trên cây

Da nó xù xì, múi nó dày

Quân tử có thương thì đóng cọc

Xin đừng mân mó nhựa ra tay

Tuy không hẳn trực tiếp liên quan đến cây mít, hoặc trái mít nhưng dưới thời Pháp thuộc, người Việt còn gọi đùa nhau là “mít” vốn nhại âm annamite mà người Pháp áp dụng để chỉ dân tộc Việt. Vậy quả mít là loại quả như thế nào mà nhà thơ Hồ Xuân Hương lại sử dụng hình ảnh so sánh như thế. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn đọc hiểu rõ hơn.

Hình: Cây mít ăn quả

Cây mít là gì?

Mít là loại cây ăn quả được biết đến từ xa xưa có nguồn gốc từ Ấn Độ, khí hậu của nơi này khá giống với miền Nam nước ta. Đây cũng là loại của biểu tượng của đất nước Bangladesh. Mít được trồng phổ biến ở các quốc gia Đông Nam Á, phát triển tốt ở những vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới ở Châu Mỹ.

Có rất nhiều loại cây mít ăn quả đa dạng như cây mít mật, mít dai, mít tố nữ. Mít có tên khoa học là Artocarpus heterophyllus. Thuộc họ dâu tằm (Moraceae)

Đặc điểm của cây mít:

Đặc điểm hình thái.

Rễ: Mít là loại rễ cọc, thuộc loại cây gỗ nhỡ, là loại thực vật ăn quả. Cây mít ra quả sau 3 năm tuổi và quả của nó là loại quả phức

Thân: có chiều cao từ 8 đến 15 m, màu xám đậm. Mít có nhiều cành nhánh, trên những cành non có nhiều lông.

Lá: mít là cây lá đơn, mọc đối nhau, phiến lá khá dày hình trái xoan, dai và giòn, dài từ 9 đến 20 cm, mặt trên của lá có màu lục đậm bóng. Lá mít thường được dùng làm đồ chơi hết sức đáng yêu hoặc dùng làm lá lót oản.

Hoa: khi đến mùa ra hoa thường xuất hiện trên những cuống ngắn, phân nhánh gồ hoa đực và hoa cái mọc riêng trên cây. Hoa đực dài, nhiều hoa, có lông tơ gồm 2 cánh dính nhau. Hoa cái hình bầu dục, mọc ở trên thân hoặc cành già, mọc sát nhau và không có cánh.

Quả: Quả mít rất to, hình trái xoan, kích thước trung bình dài khoảng 60cm, trên vỏ có nhiều gai cứng và nhọn. Quả mít đực non, da hơi nhăn, nhiều nhựa, chát. Trong quả chứa nhiều múi màu vàng có ngon, ngọt và cực thơm, rất hấp dẫn.

Đặc điểm sinh thái:

Mít thường ra quả vào giữa mùa xuân và mít chín vào cuối hè. Nếu như muốn mít ngon nên chọn mua đúng mùa từ tháng 7 đến 8 hằng năm.

Hình: Cây mít ra quả

Giá trị đời sống mà cây mít đem lại

Mít vừa là cây ăn quả vừa là cây bóng mát, có giá trị kinh tế cao cho fii trồng. Gỗ của cây mít cũng được dùng nhiều trong chế tạo tủ bàn ghế. Ngoài ra cây mít còn lại loại cây chữa bệnh tốt, lợi sữa cho mẹ bầu. Mít dùng để làm nguyên liệu trong nấu ăn. Xơ mít chín có thể ủ men sử dụng cho nấu canh ăn cực mát vào mùa hè. Múi mít có thể ăn trực tiếp hoặc làm chè, mít sấy, … Hột mít cso giá trị dinh dưỡng cao, vì bùi béo. có thể rang luộc lên ăn hoặc sấy xay để làm bánh. Lá mít và vỏ quả mít được là thức ăn cho đọng vật như trâu bò, hươu.

Xem thêm:

Comment here